Stevija zaslađivači su:

Ø  Biljnog porekla, prave se od lišća biljke Stevia Rebaudiana Bertoni,

Ø  Bez kalorija,

Ø  Indeks glikemije je nula (ne apsorbuju se, efikasno prolaze kroz telo),

Ø  Koriste se za kuvanje i pečenje,

Ø  Stevijini molekuli ne gube svoj sladak ukus do 198 stepeni Celzijusovih,

Ø  Stevijom se mogu praviti peciva, sosovi, supe, salate – gotovo sve što bi zasladili šećerom.